Κίτρινο κρασί ρυζιού σε τσάντες

Το Shaoxing Baita Rice Wine είναι ένα παραδοσιακό κρασί ρυζιού που παράγεται στην πόλη Shaoxing, επαρχία Zhejiang, Κίνα. Ονομάστηκε μετά από τον λευκό πύργο της Σαξινικής Πόλης, εξ ου και το όνομα του κρασιού ρυζιού Baita.

Shaoxing baita ρύζι κρασί είναι ένα είδος κρασιού ρυζιού που είναι κατασκευασμένο από κολλώδες ρύζι και σιτάρι koji. Είναι φτιαγμένο χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή διαδικασία ζυθοποιίας, η οποία περνά μέσα από πολλαπλά βήματα, όπως το μαγείρεμα, τη ζύμωση και την αποθήκευση. Το Baita Rice Wine χαρακτηρίζεται από χρυσό χρώμα, καθαρό και διαφανές, μαλακό σώμα, μαλακή γεύση και μοναδικό άρωμα. Έχει τα χαρακτηριστικά ενός πλήρους κρασιού, μια μακρά επίγευση και ένα πλούσιο άρωμα.