Heyin αποξηραμένη πιπεριά τσίλι

Υπάρχουν πολλά είδη καυτών πιπεριών, όπως σκόνη τσίλι, πιπέρι, πιπέρι φανάρι, κλπ., Τα οποία είναι πικάντικα γεύση και ζεστά στη φύση, εισέρχονται στην καρδιά και τον σπλήνα μεσημβρινό και έχουν ως αποτέλεσμα τη θέρμανση και τη διασπορά κρύου, ορεκτικό Και αφομοίωση. Στη βόρεια Κίνα, η κουζίνα Sichuan, το hotpot και άλλα πιάτα είναι απαραίτητα.

Το Heyin Sichuan Pepper Ground είναι ολόκληρες πιπεριές τσίλι που έχουν αφυδατωθεί για να απομακρυνθούν η υγρασία, με αποτέλεσμα ένα συρρικνωμένο, διατηρημένο πιπέρι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιούνται συνήθως σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο για να προσθέσουν θερμότητα και γεύση σε πιάτα. Οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι μπορούν να αλεσθούν σε σκόνη τσίλι, να επανυδατώνται και να χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και στιφάδο ή να χρησιμοποιούνται ολόκληρα σε πιάτα όπως το τσίλι con carne ή ως γαρνιτούρα. Το επίπεδο θερμότητας σε αποξηραμένες πιπεριές τσίλι μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία του πιπέρι που χρησιμοποιείται.